Ben je vois pas trop ce que tu veux, en fait tous les documents récents vont en vrac dans ce répertoire.
Ce que tuy peux faire, c'est ajouter un répertoire tout en haut du bouton démarrer (avec un affichage classique du bouton démarrer si tu es sous XP).
Va dans Demarrer, Parametres, Barres des taches et menu Demarrer, onglet Avance, bouton Avancé, et le tu te retrouves dans un dossier qui s'appelle Menu Démarrer, et un sous dossier Programmes. Il suffit de te placer dansle répertoire Menu Démarrer, et de creer un repertoire du nom que tu veux, en suite pour ta zique, tu peux copier ta zique là, ce qui n'est pas judicieux je le reconnais, sinon regarde cette astuce :
http://www.zebulon.fr/astuces/astuce-windows-8-0.html
Tu peux essayer de l'adapter à ton besoin...