SpeedStep c'est l'équivallent de Cool & Quiet sur les AMD, cad comme l'a déjà dit lordtoniok, ton Pentium ralentit automatiquement lorsqu'il n'est pas utilisé à pleine puissance, cela permet d'économiser de l'énergie.
Je ne sais pas du tout s'il y a des options que tu peux configurer, je pense que tu peux simplement l'activer ou le désactiver (même si je ne vois pas d'interêt à le désactiver).