Pour la sauvegarde de tes données, utilise plutôt un DD externe. Les DD externes sont de grande capacité pour pas bien cher. Ensuite,
une fois une sauvegarde complète terminée, tu peux effacer la précédente,
ou alors tu fais cela avec un petit logiciel (il existe de très bons gratuiciels, dans ce domaine) qui sache faire de la sauvegarde différentielle (c'est-à-dire qu'il ne sauvegarde que ce qui a changé ou a été créé depuis la précédente sauvegarde) : c'est moins consommateur, en temps comme en espace disque. Exemple : SyncBack, que préconise Notpa01.
Pour la sauvegarde de ton système, le problème n'est plus le même : il faut faire une copie ISO de ton système. Je laisse quelqu'un d'autre t'en dire plus à ce sujet.
À lire : Deux logiciels de sauvegarde ? (toujours d'actualité)