Oyé oyé j'ai trouvé ... Pour supprimer l'icône du Poste de Travail il faut aller dans : HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\NonEnum et créer une valeur DWORD qui a pour nom {20D04FE0-3AEA-1069-A2D8-08002B30309D} et pour valeur 1 ... pour réafficher de nouveau le PdT il faut mettre cette valeur à 0 ...
Et ça marche pour toutes les versions de Windows ...