Bonjour 
J'ai eu le même souci et j'ai pu de nouveau réouvrir les fichiers .UFO avec Photoimpact de la façon suivante: 
Sous Vista aller dans propriété système 
Aller dans Performance 
Dans l'onglet Effets visuels, décocher la ligne "Afficher  miniatures à la place de l'icône". 
Puis valider le tout. 
Redémarrer Vista 
Normalement vous pouvez dorénavant ouvrir les fichiers.UFO avec Photoimpact 
Bon courage 
JP