Bonjour Wullfk,
Je me permets de nuancer un peu ton propos en tant que développeur un OS sous linux pour serveur NAS.
Si je partage ton point de vue sur GIMP qui est tout sauf intuitif, libreOffice dans ses dernières versions arrive largement à la hauteur de MS Office. Si Excel est toujours plus performant, Writer est maintenant bien meilleur que winword...
Par ailleurs pour bénéficier pleinement de l'avantage d'un passage sous linux, il faut aussi parfois s'affranchir des packages disponibles via la distro choisie et apprendre à compiler directement des applications/versions manquantes depuis les fichiers sources.