Bonsoir DS.65,
Tout d'abord, on ne peut hélas pas espérer que le rendu d'une page HTML soit exactement le même sur tous les navigateurs, dans la mesure où ils ne se conforment pas de la même façon aux recommandations du W3C.
En ce qui concerne ta page, on constate effectivement une grosse différence dans l'apparence du petit menu de droite. Sous FF, les lignes de ce menu se suivent naturellement. Sous IE, elles se répartissent sur toute la hauteur du corps de texte situé à gauche. C'est très certainement dû au fait que l'ensemble de cette page est un gigantesque tableau aux imbrications multiples, dont le menu de droite occupe 8 lignes (titre, 6 choix, barre de clôture) aux hauteurs imposées. FF est futé, en ignorant la hauteur imposée de la 8ème ligne et en tassant tout vers le haut. IE en revanche répartit proportionnellement toutes les lignes sur la hauteur imposée par le corps de texte de gauche.
Solution : ne pas spécifier la hauteur de la 8ème ligne (barre de clôture). Cela se situe vers la ligne 170 du fichier HTML.
Une petite remarque : ta page est juste un poil trop large pour les résolutions 1024x768. Pour faire disparaître la barre de scrolling horizontal (présence désagréable et pas esthétique), il suffit que tu précises que tu imposes des marges nulles au corps de la page. Cela se situe vers la ligne 10 du fichier HTML.
Pour finir, je ne peux que déplorer cette structuration de page par le biais de tableaux. Cela détourne l'usage du concept de tableau, rendant incompréhensible la description qui en sera faite aux handicapés visuels par un dispositif audio spécialisé. Eux aussi aimeraient peut-être connaître ton restaurant... c'est dommage.
Ce n'est pas à l'honneur d'un générateur de pages comme DreamWeaver
P.S.: je t'envoie un MP pour d'autres remarques qui ne relèvent pas de la programmation