bonsoir
ça n'a rien d'étonnant les transferts en réseau local consomme des ressources du processeur et du disque dur. pour du 1000mbits le taux d'utilisation du proc peut dépasser les 50% il me semble.
tu dis que chacun transfèrait à 35mo/s, il y'avait jusqu'a 3 transferts en même temps soit du 75 mo/s. c'est pas étonnant que ça lague si tu n'a pas un bon raid avec des dd raptor voir scsi; le débit max des disques durs actuels tournent aux alentours de 80mo/s