Donc je te fais un tuto pour ton cas:
Dans virtual dub tu ouvres ta vidéo ensuite, tu va dans le menu audio et tu clic sur full processing mode. Là de nouvelle options seront disponible dans audio. Click sur compression et là choisit ton codec (mp3,wma,... le ogg ne marche pas si tu veux un avi). Ensuite dans le menu video tu click sur direct stream copy.
Tu fais file/save as et voilà c'est parti !!