Très simple mais faut que tu suives un peu
Tu fais une page normal et entière (avec les menus et tout et tout) en html.
Pis avec cette page, tu vas avoir une partie qui va se répeter tout le temps (bannière, menu) et une partie qui va changer suivant le sujet de la page (on va appeller X cette partie).
Tu vas ensuite dans le code source de la page.
Tu coupes tout ce qu'il y a avant X et tu le colles dans un fichier header.php que tu mets dans un repertoire include/
Tu coupes tout ce qu'il y a après X et tu le colles dans un fichier footer.php que tu mets aussi dans le repertoire include/
Enfin, dans ta page où il ne te reste plus que la partie X, tu écris les includes comme tel
<?
include ('include/header.php');
?>
Ici se trouve la partie X avec tout le blabla (genre page d'accueil, sujet, etc)
<?
include ('include/footer.ph');
?>
Quant tu crées une nouvelles pages, tu changes juste la partie X à ta guise et tu auras toujours ta mise en page (pseudo frame de header et footer).
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