Salut rosleine & bienvenue
"could not open install.log.file" signifie que le programme n'a pu trouver ce log qui est en fait un fichier texte contenant la description de tout ce que ce programme crée lors de la dite installation (répertoires, clés, raccourcis...).
"C:\Program Files\xxx\unins000.dat" est 1 fichier contenant également des données utiles à la désinstallation automatique.
As-tu bien vérifié que les répertoires des programmes en question existent encore ?
Sinon, un bon p'tit coup de nettoyage de la Base De Registre ne fera pas de mal.
[ à ce propos, certaines infos se trouvent là ->HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall ]
Pour finir, je te conseille donc d'installer et de lancer EasyCleaner que tu trouveras ici : http://telechargement.zebulon.fr/147-easycleaner.html