Bonjour Lolo,
Les grands principes de l'explorateur de fichiers n'ont pas changé avec Windows 10. Pour le colonnage de la présentation,
tu fais un glisser/déposer (drag and drop) d'une colonne par un clic gauche maintenu sur son titre pour la déplacer,
tu peux ajouter une colonne par un clic droit sur le petit chevron situé à droite du titre de n'importe quelle colonne existante, qui fait apparaître un menu déroulant où il suffit de cocher la colonne souhaitée (la ligne Autres permet de dévoiler un large choix de colonnes supplémentaires),
tu peux supprimer une colonne par la même méthode, mais en la décochant dans la liste,
pour entériner ta présentation personnalisée, tu cliques dans le bandeau haut sur l'onglet Affichage, puis Options, puis Modifier les options des dossiers > onglet Affichage > Appliquer aux dossiers.
Voilà...