Bonjour,
J'ai cherché dans les services, il y a deux services de mise à jour Edge, l'un est en "Manuel", l'autre en "Automatique".
Il faudrait désactiver ces services et voir si les mises à jour continuent.
Attention : Désactiver les mises à jour du navigateur amènent un risque sérieux pour le système !!!
Clic droit sur "Démarrer", sélectionner "Exécuter" taper "services.msc" + Entrée. Double clic sur le service voulu, cliquer sur "Arrêter" puis sur "Désactiver" et "Appliquer", redémarrer la machine.
Voilà.